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Le informazioni riportate possono contenere errori o inesattezze. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico riguardo qualsiasi indicazione riportata.
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Tortino di carote al cioccolato
Descrizione
15 min.
20
Alice
colazione merenda spuntino
Dolce
0
0.00
La ricetta riporta gli ingredienti per una porzione; se si vuole preparare una torta di normali dimensioni (20-22 cm di diametro) basta moltiplicare tutti gli ingredienti per otto.
Ingredienti
| Alimento | Kcal | C. | P. | G. | F. | Q.tà |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Amido | 64.43 | 17.02 | 0.07 | 0.03 | 0.00 | 17 g |
| Carote | 13.20 | 3.04 | 0.44 | 0.00 | 1.24 | 40 g |
| Cioccolato fondente Novi 88% | 59.40 | 2.28 | 0.93 | 5.17 | 0.00 | 10 g |
| Farina di riso | 61.71 | 14.93 | 1.24 | 0.09 | 0.12 | 17 g |
| Olio di semi di girasole | 53.94 | 0.00 | 0.00 | 5.99 | 0.00 | 6 g |
| Uovo di gallina, intero | 29.44 | 0.00 | 2.85 | 2.00 | 0.00 | 23 g |
| Kcal | C. | P. | G. | F. | ||
| Totali: | 282.12 | 37.27 | 5.53 | 13.28 | 1.36 |
Come si fa
Passo 1
Sbucciare la carota e frullarla insieme all'uovo e all'olio fino ad ottenere una consistenza liscia e priva di pezzi di carota.Passo 2
Versare il composto in una terrina e aggiungere la farina e l'amido setacciati.Passo 3
Aggiungere un pò di lievito in polvere (circa 1/8 di una bustina) del dolcificante ipocalorico (circa 1/8 di cucchiaino) e il cioccolato a pezzettini.Passo 4
Mescolare bene e versare in uno stampo rivestito di carta forno.Passo 5
Preriscaldare il forno a 200° e cuocere per circa 15-20 minuti, verificando la cottura con uno stuzzicadenti.
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